在台湾高雄市中正四路上，有一家叫做“金龙彩”的老饼铺，主营素食糕饼，创店至今已逾45年。这家店只卖素食，所有产品均为纯手工制作，一直以天然、低糖、不含人工防腐剂而备受当地人喜爱。
经营这家老饼铺的张森松家族堪称“传奇”——从清末迄今，一百多年来，这个家族一家六代全部吃素！而且个个病痛少，寿命长。
张家吃素食的六代，以目前最年长第四代的张森松为分界，往上是他的父母亲、祖父母及曾祖父母三代，往下是他的儿子与孙子两代。
张森松今年80多岁了，他虽然无从考证祖先从哪一年开始吃素，但如依年龄推算，他的曾祖父那一代，应该是从清末，至今已有一百余年。
张森松说，他虽没亲眼见证过曾祖父母吃素年代的生活情形，但从小就听祖父及父亲说曾祖父母，因笃信佛教，而长年吃素。
曾祖父母及祖父母虽然都没有出家，但都分别取了法号。他的祖父是独生子，他的父亲另有两位弟弟，但并未吃素食；只有他父亲张荣宗这一房以下全部吃素。他的二子二女及内外孙也都全年茹素。
张森松说，他的长辈中，除了父亲在中年死于意外，母亲、祖父母及曾祖父母都很长寿，都活过80岁以上，而且很少生病。
素缘不强求，儿孙吃素都顺其自然
他表示，张家吃素不是家规，全部自主。他早年曾经问过父亲“为什么我们张家数代都吃素？”父亲说：“我也不知道，就是随缘吧”。
因此，数十年来，他只曾在全家聚会的场合中告诉儿孙们：“如果吃素是缘份，大家就请珍惜这份缘”，“不必强求，不必坚持传承，一切自然就好。”
他表示，他的二子二女及六位内外孙中，只有次女张慈娟在“叛逆”的国中（初中）时，曾弃素而独自吃鱼肉，甚至还向家人扬言“长大后要出国，脱离吃素家庭”。
张慈娟表示，后来，她在高中时，曾在一篇作文中写道：“人类没有终结动物生命的权利”，从此顿悟转念，又回到素食生活。至今，愈吃素愈高兴。
张慈娟的姐姐张馨文，嫁到日本近30年，也都保持吃素的习惯。
张森松说，这一部“素食史”还会不会继续写下去？“就看张家子孙还有多长的素食缘”了。
